Milkshake - grunnoppskrift
INGREDIENSER
- 2 dl vaniljeis
- 1 dl melk (du kan bruke laktosefri melk eller kokosmelk også)
- 1-2 isbiter
Tips: Rema 1000 har 3 litersbokser med vaniljeis til ca 25-30 kr. Her får du mye for pengene, og den smaker i tillegg veldig godt!
OPPSKRIFT
Denne grunnoppskriften på milkshake fant jeg i en reklamebrosjyre fra Kitchn. Den er kjempefin som utgangspunkt.
Du kan lage din egen variant med å ha i:
- jordbær (jordbærmilkshake)
- banan (bananmilkshake)
- blåbær (blåbærmilkshake)
- bringebær og banan (bringebærmilkshake)
- oboy (sjokolademilkshake - prøv deg frem med et par skjeer til du får ønsket smak)
Du kan også bytte ut vanlig melk med sjokolademelk.
Sjekk ut linken under for inspirasjon, tips og andre oppskrifter på milkshake:
https://www.tine.no/oppskrifter/tema/milkshake
Eggerøre / omelett
INGREDIENSER
Eggerøre:
- 2 egg
- 3 ss melk (vann, havremelk eller laktosefri melk kan også brukes)
- Bittelitt salt (ikke nødvendig)
Omelett:
- 2 egg
- 3 ss melk (vann, havremelk eller laktosefri melk kan også brukes)
- Bittelitt salt
Topping:
- Spinat
- Paprika
- Tomat
- Sopp
- Smårettskinke
- Kokt potet i terninger
- Revet ost
OPPSKRIFT
Jeg elsker eggerøre, både til frokost, lunsj, middag eller kveldsmat! Noen vil kalle dette for omelett, men jeg ikke så nøye på det. Omelett kaller jeg det om jeg topper den med flere av ingrediensene i listen til venstre. Det er superenkelt å lage, og holder deg mett lenge. Og visste du at egg har alle vitaminer, utenom C-vitamin?
Jeg starter alltid med å finne frem egg og melk, blande det i et litermål ved hjelp av gaffel, før jeg setter på den lille stekepannen og har litt margarin i panna.
Jeg pleier å starte med middels sterk varme, men skrur fort ned til middels varme for at ikke eggerøren skal bli brent.
Så drysser jeg litt revet ost på toppen, og lar eggerøren steke videre. Så snur jeg eggerøren i panna slik at den blir stekt på begge sider og osten smelter.
Til slutt bretter jeg den, tar den ut av panna og over på en skive med pålegg (skinke, salami, eller noe annet).
Det tar maks 5 minutter, og smaker kjempe godt!
Supervafler
Oppskriften er hentet fra:
Påfyll
Inspirasjonskurs & oppskrifter
Her er en oppskrift på vafler man kan spise med litt god samvittighet. De er uten sukker og smaker godt med forskjellig pålegg på. Under bildet ligger en beskrivelse på hvordan man steker vafler, i tillegg til andre spørsmål man måtte ha om vafler. På linken nederst finner du også andre oppskrifter på vafler, så om du vil ha søte vafler må du se etter en oppskrift som inneholder sukker.
Hvordan steker jeg vafler?
- Når røren er klar til steking kobler du til vaffeljernet ditt og setter det på høy temperatur (nesten på maks). La jernet bli varmt.
- Tilsett cirka 1 ss Flytende Melange i midten av jernet. La det frese før du tar en øse med vaffelrøre og heller på midten av vaffeljernet. Mange vaffeljern kommer med en egen øse som er tilpasset størrelsen på vaffelhjertene.
- Bruker du en vaffelrøre med grove ingredienser (som eplevafler, havregrynsvafler) er det lurt å spre røren litt utover med baksiden av øsen.
- Press vaffeljernet sammen og la vaflene være i fred i jernet i minst to minutter før du lar deg friste til å ta opp lokket og se om vaflene er ferdige. Vaflene er ferdige når de er gylne og slipper vaffeljernet.
- Bruk en gaffel til å løfte ut vaffelplaten. En vaffelgaffel i tre er selvfølgelig optimalt. Om du bruker en vanlig gaffel så prøv å unngå å stikke ned i selve vaffeljernet, dette kan ødelegge slippbelegget.
- Legg vaffelen på en rist til avkjøling om du ønsker sprø vafler. Legger du dem oppå hverandre vil de bli myke og holder seg varme lengre.
- Gjenta prosessen til du har stekt antall vafler som du skal servere.
Hentet fra: 10 ting du lurer på om vafler - Tips fra Melange (mills.no)